第二届中国冻博会（厦门）圆满闭幕，精彩永不落幕

2025年5月22日，第二届中国冷冻冷藏食品博览会（厦门）暨第十三届中国火锅料节在厦门国际会展中心圆满闭幕。这场为期三天的行业盛会，以“创新融合·味领未来”为主题，吸引了500+企业参与，5000+展品集中亮相，成为冷冻食品与火锅食材领域规模的行业盛会之一。

作为冻品及火锅食材领域的老牌专业盛会，本次展会吸引了来自火锅食材、食品机械、原辅料及调味品领域的厂家参展，来自经销商、餐饮连锁、特色火锅店、电商、新零售等多个领域的广大专业观众参会。

行业巨头云集，现场亮点纷呈食品企业领衔创新

安井食品作为速冻行业首家百亿级企业，携多款预制菜及火锅新品亮相，彰显龙头地位；升隆、兴威、齐汇、源香等品牌则通过现场试吃、新品发布等活动，吸引采购商驻足洽谈。展品覆盖火锅丸滑、冷冻调理食品、米面制品等全产业链，从牛羊肉卷到预制食材，从烧烤调料到冷链技术，全方位满足餐饮渠道的多样化需求。

科技赋能产业升级

天发、勇仁、德立、康贝特、通力、沃福等食品加工设备企业成为另一大焦点，展现了食品工业的“智造”实力。这些高科技设备不仅吸引观众驻足，更推动了行业向自动化、绿色化方向迈进。

活动引领趋势洞察

“火出圈”主题论坛掀起了热潮，行业领袖、智库专家与创新先锋齐聚一堂，围绕火锅食材创新、供应链升级、品牌价值重塑等核心议题展开深度碰撞。一上午的思维激荡中，“精准定位细分赛道”“重构爆品护城河”“智造千店同味”等前沿洞察密集输出，既勾勒出火锅产业从“流量竞争”向“价值竞争”跃迁的路线图，更通过实战案例拆解为行业注入破局动能。

两场传承营培训活动也圆满收官，聚焦数字化工具与流量运营，为餐饮供应链及门店量身定制转型方案。活动通过“AI极简入门”“短视频拍摄剪辑实训”“场景直播演练”等12项课程，助力从业者零基础玩转智能工具，在“理论+实操”中解锁增长新动能。

厦门展虽闭幕，冻立方精彩延续

尽管第二届中国冻博会（厦门）已圆满落幕，但冻立方平台的行业服务将持续发力。2025年，冻立方会展集团已规划多场重磅活动，为行业搭建更广阔的舞台：

8月8日-10日：冻立方联合上海博华举办的第十八届中国冷冻冷藏食品博览会将于郑州国际会展中心举办，聚焦冻品+新风向，赋能冻品未来的无线可能；

9月：冻立方在西南市场的先行军——广汉三星堆火锅文化节，通过“节+赛+展+会”四合一的方式，全民参与，开启一场探源古蜀文明之旅，体验一场热辣滚烫的火锅盛宴。

11月12-14日：与第二十八届FHC环球食品展同期，冻立方正式开启中国冷冻冷藏食品博览会（上海），上海冻博会不仅是一场商贸盛会，更是一次行业生态的全面升级。从食材创新到技术突破，从趋势探讨到渠道拓展，展会为冷冻食品行业注入新动能。未来，冻立方将继续以专业服务推动产业高质量发展，与行业同仁共绘“舌尖上的经济”新蓝图！

展会闭幕，精彩不散！下一站，我们郑州见！